桑葚吃起来汁水饱满，酸甜可口，用来酿酒，不仅美味，而且是养生的至宝。古人还曾评价桑葚“淳酪养性，人无嫉心”，说人吃了它甚至能消掉嫉妒之心，这恐怕就有点夸张了，但它对身体的好处却是公认的，比如能延缓衰老、降低血脂、明目生津等。
工具/原料
成熟桑葚500克
方法/步骤
1
将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
3
桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。
这6类人喝桑葚酒好
1、贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的人；2、治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利；3、滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软；4、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；5、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；6、用于降血压，降血糖，改善血管硬化；
注意事项
1
桑葚一定要清洗干净，很多人都认为，桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可。
2
桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
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