鲍鱼营养价值极高,有丰富的蛋白质和氨基酸,补而不燥。下面,就让小编给大家介绍一下鲍鱼怎么样做好吃吧。
食材
鲍鱼 适量
方法/步骤
1
将鲍鱼用刷子刷干净外壳,然后用小刀将壳肉分离,清洗干净内脏。
2
将鲍鱼肉开花刀,便于入味,接下来将改刀后的鲍鱼放入壳内。
3
将生抽和蚝油放在一起,调和成汁,接着用汤勺将调和汁在每个鲍鱼上浇一点儿。
4
上锅蒸制,水开后蒸五分钟。
5
准备好蒜末和青辣椒末,锅中放油,七成热后放入蒜末和青辣椒末炒香。
6
将炒好的蒜末辣椒末放在之前的调和汁中拌匀。
7
鲍鱼蒸五分钟后出锅,将准备好的调和汁淋在鲍鱼上,装盘即可。
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