很多人喜欢吃牛肉干，今天跟大家分享一种家庭版烧烤味牛肉干的做法，快来学习吧。
食材
1
牛肉 1000克
2
洋葱 半颗
3
孜然粒 适量
4
蚝油 适量
5
生抽 适量
6
羊肉串腌料 适量
方法/步骤
1
取大块的鲜牛肉放入水中泡泡去血，然后切成手指粗细的牛肉条，注意切完以后就不要再泡水了。
2
取半个洋葱，洗净以后切成小丁。
3
将牛肉条放入盆中，加入洋葱丁，适量蚝油，生抽，孜然粒，羊肉腌料，盐，然后搅拌均匀，腌制一段时间。
4
烤盘上铺上锡纸，将牛肉条均匀整齐的码放在烤盘上，牛肉条紧挨着放，因为牛肉条烧烤过程中会缩水，就会拉开距离。
5
将烤箱提前预热，上下火230度，烤盘放中层烤上15分钟。烤出很多肉汁，取出烤盘倒出肉汁。
6
将牛肉条翻转一下，再放入烤箱烤12-15分钟，好吃的家庭版牛肉干就做好了，味道很好吃。
注意事项
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