新年福袋,祝福大家新年大吉大利,
食材
1
鸡蛋 200克
2
肉馅 250克
3
彩椒 2个
4
洋葱 2个
5
姜 适量
6
鸡精 适量
7
胡椒粉 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
肉馅中放入姜末、1勺盐、少量鸡精、少许胡椒粉、1勺生抽、1勺芝麻油,搅拌均匀
2
加入彩椒、洋葱丁、食用油搅拌均匀
3
香菜热水烫软,打3-5个鸡蛋,加少许盐、适量牛奶,搅拌均匀
4
鸡蛋液倒入不粘锅,煎至定型,轻轻翻面,晾凉后中间切开
5
将肉馅包入蛋皮中,用香菜扎口
6
水开蒸12分钟
7
锅中少油,爆香葱花,少许水淀粉勾芡,少许生抽,炒至冒泡,停火
注意事项
事事顺利,好运好福气,新年快乐
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