原料
原料：面粉200克，温水130克左右。
份量：30克一个。
猪肉末150克，葱2克，姜2克，白菜150克（盐4克），胡萝卜30克
调料：盐2克，生抽8ml，油25克
份量：10个
步骤
1
面团倒入容器中，加入适量的温水（60-70度）
2
揉成面团盖上盖放30分钟备用。
3
30分钟后再重新揉好，
4
分成10份的剂子（每个大约是30克左右）
5
白菜切成末，加少许盐4克搅拌均匀，
6
肉末加葱末，姜末，并分次加适量的水搅拌成糊状
7
然后在肉末中加入沥干水的白菜，切好的胡萝卜末以及植物油
8
加上调料搅拌均匀即可。
9
将小剂子擀成圆形
10
包入馅料
11
包好后收口
12
按扁成圆形
13
放入平底锅中用中小火慢烙，
14
烙至两面呈金黄色即可。也可以适量加一丁点水盖盖闷一会儿。烙至金黄色。