冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，并且汤水具有餐前开胃促进食欲作用。今天就教大家做一道美味好喝的冬瓜汤。
食材
1
冬瓜 500克
2
海米 50克
3
干贝 100克
4
精盐 5克
5
生姜 三片
6
胡椒粉 20克
7
水 1000克
方法/步骤
1
首先选择好的冬瓜，冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。
2
冬瓜去皮，去瓤切厚块。
3
提前泡发干贝、海米。
4
锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
5
大火炖30分钟煮开后，放入海米、干贝改小火炖制一个小时。
7
总结：这种做法简单明了，很快就可以喝上一碗好喝的冬瓜汤了
注意事项
1
配图仅供参考。
2
请注意冬瓜汤的精髓在于选瓜，选择好的冬瓜汤成功一半。
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