韭菜中含有大量的可食纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，使其排空时间变短，减少有毒物质积聚和被人吸收的机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效；能有效增强男性功能，使之精力旺盛。韭菜炒、做馅都可以，韭菜包子是大家所喜欢主食之一，有时间，你也可以自己做一做。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 5个
3
油条 2个
4
发面 适量
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
蚝油 适量
8
味精 适量
9
十香粉 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
将油条切小丁。
2
韭菜摘好洗净，控水后切碎放入盆中。
3
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅洗净放入适量的食用油，油热后放入鸡蛋液。翻炒。
4
将炒好的鸡蛋、油条丁放入韭菜盆中，然后再放入油、盐、味精、十香粉、香油等调料调匀。
5
发好的面团，加入碱水揉匀，揉的面团又白又亮既可以了。
6
揉好的面团放到面板上，揉成长条，切成小段压扁，然后用工具擀成包子面皮。
7
把油条韭菜馅放入面皮中，捏好。把所有的包子包好后，放入锅中蒸，大概30分钟的时间，包子就熟了。
8
香喷喷的油条韭菜包子可以吃了。
注意事项
韭菜中放入油条不仅可以给菜馅增香，还可以防止韭菜出汁。
上一篇：韭菜粉丝做法
下一篇：怎么做韭菜鸡蛋粉条饺子馅