牛蒡营养丰富，药用价值很高，如何吃牛蒡，让其效用充分发挥呢，简单介绍一下，以供参考！
工具/原料
牛蒡
方法/步骤
1
牛蒡海带汤：主要材料是牛蒡与海带，可一些辅料如大枣、枸杞、山药等，一起炖汤，可补肾益肝，强身壮骨；
2
牛蒡猪肚汤：主料牛蒡和猪肚，加葱姜蒜熬汤，可补气强脾，对糖尿病患者效果好；
3
牛蒡玉米汤：主料是牛蒡和玉米，可加适当山药，枸杞和葱姜蒜等熬汤，有清心爽身的功效；
4
牛蒡茶：牛蒡切片，烘干或晒干，不加任何添加剂，男女老少四季可用；
注意事项
1
牛蒡有很的食疗效果，但一定替代不了药物；
2
牛蒡分布广泛，可多购买多食用；