自己动手做的糍粑很香,还可以当小吃。
食材
1
糯米 适量
2
白糖 适量
方法/步骤
1
先把糯米泡一晚上,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。
2
蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。
3
这个是已经揣好的糍粑。
4
把揣好的糍粑分成几个小圆球,包上糖,用少许油煎。
5
煎到两面稍稍金黄就可以出锅装盘了。
糯米 适量
白糖 适量
先把糯米泡一晚上,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。
蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。
这个是已经揣好的糍粑。
把揣好的糍粑分成几个小圆球,包上糖,用少许油煎。
煎到两面稍稍金黄就可以出锅装盘了。