韭菜煎饼是一种民间小吃，现在经过厨师们的不断创新，已经被奉上餐桌，成为很多酒店的特色点心。我也对韭菜煎饼非常青睐呢，这不，今天就做了这道幼儿食谱，一块去看看吧！
工具/原料
面粉一杯 韭菜一把 鸡蛋两个 火腿肠一根 盐适量
步骤/方法
1
韭菜洗净切末，火腿肠切末。韭菜末放盆中，加火腿肠末，打入鸡蛋，放少量盐。
2
搅拌后，放入面粉，搅拌均匀。平底锅烧热后，加少量油，用勺摇适量面糊，摊成小饼，用勺底压平，尽量厚薄均匀。小饼煎至两面微黄即可（用小火）。
注意事项
韭菜中含有丰富的粗纤维，又能促进食欲，除此之外，韭菜含有的独特成分，对儿童的增高助长有明显帮助。
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