豆腐最好吃的做法，比吃肉还过瘾，特别下饭，新手也能学得会哦！
食材
1
豆腐 80克
2
鸡蛋 50克
3
淀粉 10克
4
生抽 10克
5
醋 8克
6
白糖 5克
7
耗油 10克
8
葱，姜，蒜 10克
方法/步骤
1
豆腐切方块，老嫩豆腐均可。
2
豆腐先裹一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液。
3
把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄后盛出备用。
5
蒜片爆锅
6
放入煎好的豆腐，翻滚几下，倒入调好的酱汁，翻炒片刻。装盘加入香葱点缀。
注意事项
调料汁量要按照自己口味调制，豆腐嫩一点适合老人吃。
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