首先，营养师证指的是公共营养师资格证书，也只有公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的新职业，是由当地劳动和社会保障部门统一鉴定颁发带国徽的资格证书，全国通用。
其次是报考条件，公共营养师职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。一般所说或者大部分考的是三级公共营养师资格证书。
一级考试条件具备其一：a、连续从事本职业工作19年以上。b、取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。c、取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级考试条件具备其一：a、本专业或相关专业大专以上学历，连续从事本职业工作5年以上；b、本专业或相关专业本科以上学历，连续从事本职业工作3年以上；c、本专业或相关专业硕士研究生以上学历，连续从事本职业工作1年以上；d、取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
三级考试条件具备其一：a、取得相关专业大专以上学历，经本职业培训达标准学时数并取得结业证书；b、连续从事本职业工作5年以上，经本职业培训达标准学时数并取得结业证书；c、高中或中专学校毕业生，连续从事本职业工作3年，经本职业培训达标准学时数并取得结业证书；d、取得公共营养师四级资格证书，经本职业培训达标准学时数并取得结业证书
四级考试条件具备其一：a、连续从事本职业工作1年以上。b、具有医学或食品专业中专毕业证书。c、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
其中，公共营养师还须进行综合评审。评审方法：
1、按规定的时间完成规定学习学时；
2、领取准考证；
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试；
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源社会保障部门颁发国家岗位资格证书；
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。END