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秋天,不要秋燥--木瓜红枣银耳煲

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病,主要表现为鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。
工具/原料

原料:木瓜1/3个、银耳2朵、红枣9颗(没啥硬性规定,就是喜欢9这个数字,所以放了9颗)。
配料:冰糖20g、适量蜂蜜。

步骤/方法
1

银耳用清水泡发4-5个小时,至完全舒展开,去蒂,清洗干净,撕成小块;

3

等待煮银耳的时候,将木瓜去皮去籽,切成小块(用勺子去籽,效果很好),红枣用水泡一泡;

4

待银耳煮至粘稠时,倒入木瓜,红枣,冰糖,继续煮15分钟左右即可,如果觉得甜度不够,可以在晾温之后加一点蜂蜜。

注意事项

木瓜经过炖煮,被粘稠的银耳中和掉了本身的一股清味,变得非常甘甜,整碗糖水滑滑的,甜甜的,非常顺口。

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