雪梨银耳炖木瓜

银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片。 雪梨两个削皮去核切小块。 木瓜去外皮，剖开去掉中间的瓤，切成小块。 锅内放凉水，放银耳大火开后改小火煮20分钟，再放雪梨、木瓜和冰糖，煮10分钟即可。如果喜欢烂点的，可以适当的延长煮银耳的时间或是用高压锅也可以。