食材用料：鸭子一只啤酒两瓶老姜一大块料酒适量茶油三两盐适量
食材
1
杀死的鸭子 1
2
易拉罐生啤 2
3
老姜 1大块
4
料酒 适量
5
茶油 三两
6
盐 适量
方法/步骤
1
1.买来的鸭子洗净，最好入冰箱冻一会，以表层结冰为宜。
2
2.然后稍微解冻，就切成自己所需的块状。
3
3.等它完全解冻。
5
炒锅内倒入油，一只鸭子三两油，半只鸭子二两油。
6
7.冷油时，就要倒入鸭肉，加足盐的量，翻炒
7
8.鸭肉开始紧时，就倒入二勺料酒。
8
9.翻炒一分钟左右，就倒入一整瓶啤酒。
9
10.接着倒入易拉罐啤酒生啤一瓶。
10
11.煮开一道火后，熄火。再加入生姜片。盖上盖子文火焖，一直到啤酒收干得差不多，就起锅装盘。
11
12.一道香喷喷的醉酒鸭就做好了
注意事项
1
定量的啤酒是不能少的
2
鸭子一定要进一道冰箱，可以有效地杀死一些病菌
上一篇：教你喝酒永不倒的秘诀