八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。此菜历经千年，流传全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，为酒席上的佳肴。
食材
1
糯米 75克
2
大米 75克
3
花豆 30克
4
桂圆 6个
5
红豆 30克
6
薏仁米 50克
7
枸杞 30克
8
葡萄干 30克
方法/步骤
1
糯米75g
2
加入大米75g
3
加入花豆30g
4
加入桂圆
5
加入红豆
6
加入薏仁米50g
7
加入枸杞、葡萄干，加水清洗浸泡20分钟
8
隔水，大火蒸30分钟
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