白酱和海鲜类也是绝配哒,补锌的好帮手文蛤这次又闪亮登场啦。赶脚宝宝一定会对白酱味道痴迷,不仅因为吃着幸福,还有个重点:白酱充满着浓浓的奶香味的嘛~
食材
1
文蛤 10只
2
卡通意面 30g
3
配方奶 80ml
4
黄油 10g
5
面粉 7g
6
白玉菇 30g
7
胡萝卜 20g
8
豌豆 20g
9
大蒜 两粒
10
姜 一片
11
大葱 3g
步骤
1
准备食材。1岁以上宝宝配方奶也可换成牛奶。
2
买回来的文蛤可以用淡盐水浸泡2个小时左右,将沙子吐干净一点。然后用小刷子将表面刷洗干净。我刷、我刷、我刷刷刷~~
3
锅内放入适量的水,然后放入葱姜(去腥),水开后放入文蛤。煮至开口后就可以捞出来,如果有没开口的就一般就是买回来前就挂掉啦,咱们就忍痛丢掉吧!
4
因为BO已经大了,所以一会儿文蛤我就直接连壳炒了,不过小宝宝吃的话可以用这个处理方法:首先将文蛤肉的黑色内脏部分直接用手撕掉。
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然后将剩余的文蛤肉用刀剁碎。
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煮锅再换一锅水,水开后,放入卡通意面,意面大概需要煮15-20分钟才会软烂哦。
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处理下其他蔬菜,白玉菇切成宝宝可以接受的颗粒大小;胡萝卜我用模具压成了花型,也可以根据宝宝咀嚼能力切成颗粒。
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大蒜切成蒜末。锅中倒入少量的油,先煸香蒜末。
9
放入白玉菇、胡萝卜、青豆继续炒吧。然后可以向锅中加一些水,将蔬菜炖煮一会,以免胡萝卜青豆炒的时间短会有点硬。炒好后盛出来放一边儿。
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1岁以上吃盐的宝宝可以再加入少量的盐调味。
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这会意面如果煮的差不多,可以先捞出来,放入准备好的凉开水中待用。
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准备炒白酱。首先将黄油放入锅中融化。
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然后倒入面粉炒吧一下。
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最后倒入配方奶。
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开小火煮至稍微有点粘稠。
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将刚才炒好的蔬菜、煮好的文蛤和意面统统倒入锅中,搅拌均匀。
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加盖焖煮1分钟,如果这时候酱太黏凑可以稍微加一点水调整下。
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开盖就可盛出来啦,最后可根据宝宝情况添加一丢丢香料。奶香味十足又鲜香的补锌意面,炒鸡有食欲的哦!
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