四季特色蔬菜的功能

春天，最有特色的蔬菜是竹笋，主治胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等病症。

夏天，最有特色的蔬菜是黄瓜，具有除热，清热解毒的功效；还有减肥美容等功效。

秋天，最有特色的蔬菜是油菜，具有降低血脂，宽肠通便，美容保健等功效。

冬天，最有特色的蔬菜是大白菜，具有帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食。