如何看懂品懂铁观音什么是口味拖酸的茶

一泡拖酸茶

茶具

茶盘

开水

将拖酸茶拆开包装，先看茶叶外观，显绿色泽鲜艳，外观乘墨绿红。

开始冲泡，第一遍喝起来感觉茶青味比较重还带有一股酸味。第二遍更浓。这种拖酸茶耐泡，但是不宜浸泡太久不然会变涩变苦。

在看这茶渣，颜色也是墨绿带有点红，因为发酵时间比较长所以炒制时烧焦部分自然就就多了，烧焦部分就会变红。