鱼是很常见的很多朋友喜欢吃的一道菜，清蒸、炖汤、油炸、糖醋鱼都非常的美味。今天给大家做的是清淡的鲫鱼豆腐汤，不仅味道鲜美而且非常的有营养。而且鱼汤对孕妇下奶有很大的好处，小孩子大人孕妇都可以喝哦。
食材
1
鲫鱼 两条
2
盐 少许
3
料酒 少许
4
葱姜 少许
5
香菜 少许
方法/步骤
1
准备两条新鲜的鲫鱼，吃鱼越新鲜越好，最好是现杀的。把鱼刮鳞破膛清理干净。
2
如果鱼太大了就在身上划一两刀，小点的就不用了。用筷子把鱼串起来晾干表皮的水，如果是赶时间做的话用毛巾擦干净水就好。
3
锅里准备适量的油烧热，转转锅让锅里面都均匀的沾上油，要不然鱼下锅后鱼皮会粘在锅上的。油热后放入两片姜片。
5
锅里加入两大碗水，具体水的多少没过鱼为好。大火煮个15分钟汤就会变的很白了，可以观察汤的进度颜色掌握。
6
嫩豆腐用清水加少许的盐泡十分钟就不容易碎掉了。等汤差不多了就放入豆腐，放少许的盐，平时吃的话可以放适量的鸡精。如果是孕妇就只放盐，味道也一样很鲜美。
7
豆腐下进去煮5分钟就可以出锅了，撒上一点香菜点缀。鱼汤不仅味道鲜美还可以美容养颜，让皮肤白嫩嫩。孕妇多喝鱼汤可以让宝宝的粮食库满满的哦。
注意事项
鱼一定要晾干才能下入油锅，要不然会沾锅的
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