腊鸭如何炒青椒？下面请看我的经验。
食材
1
腊鸭 300克
2
青辣椒 200克
3
油 50克
4
盐 3克
5
干花香茹 5克
6
干木耳 1克
7
蒜苗 10克
方法/步骤
1
腊鸭砍做小块，然后放烧开水的锅里焯水，舀碗里洗干净待用。
2
洗净焯水的铁锅加油烧热，倒入腊鸭块和泡好水的花香菇、木耳炒拌几分钟加水焖煮。
3
腊鸭煮熟后加点油放入蒜苗和青辣椒大火爆炒后加盐和生抽拌匀再加点水煮干就成了。
注意事项
腊鸭炒做时焯水后捞出再放清水加温洗净
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