今天我大女人一把，上款咱们女人爱的甜品，聊聊咱们女人关注的话题，美容~减肥~无论何时都会受到众多女性的关注，白天有事没事就琢磨，更有像我这样的极端分子，连做梦都在想，无意间发现了魔芋粉，听说这东西受到无数女性朋友的欢迎，处于好奇我也买了些试试，刚拿到手就迫不及待的冲了杯，老实讲味道实在不好，为了美强忍着喝了几天，感觉好像每天在喝稀浆糊，先不说能不能瘦，这样喝下去简直像在受刑，最终实在忍受不了了，左思右想琢磨出一个好办法，于是便诞生今天这款甜饮。
稍加创意，将魔芋粉制成甜汤水，与抹茶奶冻完美的结合到一起，使口感变得完美了许多，也将减肥和美容结合到一起，事半功倍。早先在我制作过杏仁蛋白饼中曾说过，这种形状的饼干用于装饰特别有特点，简单运用到这款甜点中效果相当不错，搭配甜饮食用也很美味。
抹茶奶冻做法
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吉利丁片加入适量清水泡软后沥干水份备用。
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抹茶粉和糖以摩擦状混合。
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3-4.加入蛋黄搅拌均匀。
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牛奶小火煮至于快要沸腾，慢慢加入到抹茶蛋黄液中，用橡皮刮刀混合均匀。
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中火加热至82℃熄火。（即快要沸腾）
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加入泡软的吉利丁片混合均匀。
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8-9.过筛两次，隔冷水降温至20℃左右。
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淡奶油打至6份发。
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慢慢倒入抹茶牛奶液混合均匀。
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倒入模具中冷藏过夜。
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注意事项
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*生魔芋有小毒，所以在选择魔芋粉时必须选择熟的，可以直接饮用的。
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*可以在极个别超市找到魔芋粉，除此之外，大中型农贸市场也有的卖，怕麻烦的亲也可以在网上购买。
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*魔芋粉冲的时候很容易结块，先与冷水混合成透明状，再加入热水煮沸可以减少结块，不过最后还是要过滤次，喝起来更加细腻。
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*抹茶粉不是绿茶粉，在加工工艺上与绿茶粉有明显区别，颜色也比绿茶粉艳丽些，我选用的是日本宇治抹茶粉，跟国产的相比无论颜色还是口感都强许多。
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*抹茶含有丰富人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。有美容、瘦身等多种功效。
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*杏仁蛋白饼的做法在这里
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