很多人喜欢吃泡椒鸡爪，那么在家里怎么简单做出美味的泡椒鸡脚呢？
食材
1
鸡脚 2斤
2
泡椒 1斤
3
花椒 20克
4
料酒 200克
5
柠檬 1个
6
红椒段 20克
7
姜片 5片
8
盐 10克
方法/步骤
1
鸡脚剪去指甲，洗净，如图。
2
在锅里放入冷水，鸡脚，料酒，花椒，姜，盐。煮十分钟左右，如图。
3
捞出鸡脚，找一个容器，放入泡椒，鸡脚，柠檬片，冷水。
4
浸泡八个小时，一般是放置一个晚上，取出鸡脚。
5
泡鸡脚的水可以放起来，下次使用。
7
泡椒装盘后放入冰箱，作为下酒小菜很不错的哦。