鱼饼是一道中华传统名菜,历来以浙江温州鱼饼,江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名,那么怎么做水族鱼饼呢,让我们一起来了解一下吧。
食材
1
青鱼 200g
2
鸡蛋 1个
3
姜蒜 适量
4
小米椒 2根
5
咖喱酱 适量
6
鱼露 适量
7
香菜 适量
8
淀粉 20g
方法/步骤
1
鱼片去骨。
2
将鱼片,姜丝,辣椒,蒜头,鸡蛋放进搅拌机里搅拌。
3
将咖喱酱,鱼露,香菜放入搅拌后的鱼片泥里搅拌均匀。
4
将搅拌后的鱼片泥放在硅油纸上,放入油锅。
5
煮好后捞出装盘。
青鱼 200g
鸡蛋 1个
姜蒜 适量
小米椒 2根
咖喱酱 适量
鱼露 适量
香菜 适量
淀粉 20g
鱼片去骨。
将鱼片,姜丝,辣椒,蒜头,鸡蛋放进搅拌机里搅拌。
将咖喱酱,鱼露,香菜放入搅拌后的鱼片泥里搅拌均匀。
将搅拌后的鱼片泥放在硅油纸上,放入油锅。
煮好后捞出装盘。