12月8日，计划了很久还是决定正正经经的开一堂吐司课。甜包小餐包对揉面、发酵、整型各方面的要求没有吐司这么严格，而吐司是所有学习家庭面包中一定要学习的。
食材
1
朗姆酒（覆盖葡萄干） 适量
2
烤制时间 40分左右
3
所用模具 450克吐司盒
4
所用模具 面包机桶
步骤
1
1:如何掌握手工揉面的技巧
2
2:家庭面包的发酵方法
3
3:酒渍葡萄干的添加
4
4:吐司的整型手法
5
5:面团的理论
6
6:如何判断吐司的组织
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