新升级柠檬凤爪,加了泡椒味更美~
食材
1
鸡爪 16只
2
洋葱 1个
3
香菜 2颗
4
小米辣 6个
5
泡椒 小半碗
6
柠檬 1个
7
盐 1勺
8
白糖 2勺
9
生抽 3勺
10
醋 4勺
11
香油 1勺
12
蚝油 1勺
方法/步骤
1
鸡爪剪去指甲,切成两半凉水放姜片,鸡爪,料酒,煮20分钟 把鸡爪煮熟
2
捞出来过凉水 也可以过冰水,多洗几遍冲洗干净
3
倒入大碗中
4
放入洋葱粒
5
香菜碎,小米辣段,柠檬片(去籽)倒入半碗泡椒,1勺盐,2勺白糖
6
4勺醋,3勺生抽,1勺香油1勺耗油,1勺红油,2勺麻油
7
抓拌均匀,密封冷藏4个小时以上味道更好酸香麻辣可口特别好吃!
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