食材
1
生地 3颗（约50克）
2
熟地 2颗（约50克）
3
茯苓 40克
4
薏米 50克
5
鲜骨头 500克
6
生姜 4片
7
红枣 8到10颗
8
枸杞 20克左右
9
粗盐 适量
10
清水 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
买那种肥猪，不要买瘦猪。肉又紧又嫩，汤又香。挑好骨头后，让人把它切成大块
3
把它放在干净的盘子里，加水擦干，再用干净的旧牙刷牙
4
用冷水冲洗几次，直到碗里的水清澈为止
6
注入适量清水
7
盖好锅盖，中大火煲开（你觉得差不多煲开的时候，不要离开灶台，以防汤水溢出）后，转小火煮一个小时（薏米熟了即可熄火）
8
出锅前五分钟，洗净枸杞，放入锅中；粗盐也在此时加入；一个小时后的汤色，满屋飘香。。。即便去了血水，还是有点浮末，煲开的时候记得用汤勺一点一点撇掉
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