教您坛烧肥鸡怎么做，如何做坛烧肥鸡才好吃
食材
1
鸡 半只
2
鲜香菇 80g
方法/步骤
1
将鸡切成方块，放入开水锅中焯一下，除去血水；
2
葱切段；香菇洗净切片；番茄洗净；
3
冬笋切厚片，姜切片
4
将小坛洗净，放进鸡肉、冬笋、香菇、红枣、葱白，调入酱油、味精、黄酒、冰糖、八角、高汤
5
坛口用荷叶封紧，盖上盖，再用麻线缚牢
6
将小坛置火上，用小火煨50分钟取出 食时倒进大瓷盆中即成。
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