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饮茶要注意哪些步骤?

茶道是大家都很熟悉的一种饮茶文化,现在我们追求的是生活的品质,追求的是人们对于生活的爱,那么我们在生活中,如何可以追寻茶道来喝茶呢?我现在把自己知道的知识和大家仔细的说明,不足的地方茶友们互相提携。
工具/原料
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喝茶生活

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生活常识

方法/步骤
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第一、我们在喝茶的时候,要先清洗洁具,把茶壶和茶杯用热水冲洗一次,冲洗的时候要先茶壶温热,然后开始洗茶杯,步骤要一步一步慢慢来,这样可以使茶杯干净,更重要的是可以是茶杯和茶壶发热,利于泡茶。

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第二、我们要鉴别自己拿来的茶叶,如果是炒制的茶叶,那么我们要洗茶,方法很简单,将水注入茶叶,然后开始轻轻的摇晃,当有一层类似油脂的漂浮物出现,那么我就可以倒掉水,准备泡茶。

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第三、茶叶的放入的量不宜太多,当然这方面没有过于严格的要求,注意看饮茶人的口味和习惯了,一般来说建议一捧茶即可,然后我们需要用沸水先泡一次茶,也就是快速润茶一至两遍,这样喝茶口感好。

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第三、泡茶开始以后,时间一般是三十秒左右,不过需要说明的一点是紧茶和老茶跟一般的茶叶不同,需要在第一泡的时候,时间稍长一些在开始品茶,到第二泡的时候,因为这类茶叶已经开始松散,那么出汤应稍快一点。

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第五、喜欢和浓茶的品茶者,因为茶壶里面的茶叶量比较大,那么我们需要多等待一会,差量越大那么时间越长,每次泡茶的浓茶,应该小杯饮用,每一杯品尝的时间要间隔大一些,这样对身体有好处。

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第六、我们注意的一点事,水温必须随着茶叶的不同,做出不同的变化,比如红茶的水温高一些为好,而龙井茶一类的茶叶,水温七十度左右即可,太高的话茶叶的味道就会被破坏掉了。

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第七、茶叶的泡好之后,要开始斟满每一个杯子,这里面的学问很大,我们倒茶的时候,要手腕放低,手肘略高,表示对客人的尊敬,然后我们要把茶汤倒入公道杯,每一杯要均匀茶汤,这才是茶道的精髓。

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