直以来最喜欢简单优雅的料理 吃是一种享受,料理更是一种幸福的传递 当然料理烘焙过程总不免要经过一番漫长的等待与一试再试的失败 但!那都是最值得的等待呢~也是心中最大的小成就哦! 现在就来分享我的'法式创意料理-香蒜迷迭香脆皮烤鸡'
食材
1
全鸡 1只
2
波特贝勒菇 100g
3
小马铃薯 3颗
4
迷迭香 3~5g
5
海盐 适量
6
胡椒 适量
7
橄榄油 适量
8
月桂叶 3~5g
方法/步骤
1
将全鸡去内脏洗净后,用纸巾擦干水份,平于于烤盘上,从鸡肚子里.和整个鸡身部份撒抹适量海盐与胡椒(这次料理所用的是好市多的鹿港嫩黄土鸡)
2
超级巨无霸菇菇~波特贝勒菇 准备干燥香料右边: 迷迭香 / 右边: 月桂叶
3
清洗菇类切块
4
把波特贝勒菇和迷迭香.月桂叶.蒜头(去皮即可)和适量的海盐.胡椒粉一起塞进鸡肚子里 最后用竹签固定封口
5
清洗马铃薯,切片(约0.7公分),擦干水份,围绕全鸡摆放,进烤箱前,请用橄榄油刷满整只鸡
6
将烤盘送入已预热好的烤箱200度烘烤1小时
7
烘烤完,将烤箱门半开,全鸡放置里面休息20分钟后取出即完成囉~
注意事项
注意烤箱温度
上一篇：冒险岛贝勒德装备怎么做
下一篇：怀孕初期症状大搜罗