A型血：以素食为主 A型血人的胃酸分泌较少，这类人消化肉类的能力相对较差，如果你大量地进食肉类就容易引起消化不良，这样就很容易造成体内赘肉的堆积。因此，A型血的人要想瘦下来，一定要少吃猪肉，牛肉，羊肉等肉类，可以选择鱼类或家禽类肉食代替。除此之外，还应多吃蔬菜，豆类食品。谷物等植物性蛋白质的摄取也必不可少，这样可以补充体内不足的蛋白质。
B型血：少食多餐 与A型和O型相比，B型血的人身体都比较强壮，他们拥有较强的免疫系统，在吃的方面可以说是最受上天恩宠的一类血型，由于他们能消化各种美味食品，无论是动物类还是植物类，几乎什么东西都能吃。但也有一些美味是他们碰不了的，比如西红柿、玉米、鸡肉以及大部分坚果及其种子，它们之中的血凝素会阻碍B型血的新陈代谢。对于想减肥的B型血者来说饮食一定要遵守少食多餐的原则，忌暴饮暴食。
AB型血：均衡饮食 AB型血是最后出现在地球上的新型血液，是A和B混合型血，所以AB型血体质存有复杂又矛盾的特质。其对于饮食生活及环境的变化能够随机应变，既适应动物蛋白也适应植物蛋白，但这类人的消化系统较为敏感，轻易发胖。因此，A型血和B型血不能吃的东西，AB型血也不例外。想要减肥的AB型血者做好要均衡饮食，最好以豆腐、鸡蛋新鲜蔬菜和水果为主，以乳制品和少量肉食做点缀。对油炸、油煎等食用品一定要敬而远之。
O型血：大胆吃肉 O型血这类血型的人饮食中最不可缺少的是动物性蛋白质，也就是肉类及鱼类等。因此O型血人在减肥期间可以大胆地吃肉，但吃的不应该是肥肉，最好是瘦肉。凡是饲料中没有使用化学物质的鱼肉、牛羊肉和鸡肉都比较合适。至于鱼类，营养师特别推荐食用北方海域所产的油多的鱼。与消化动物蛋白和蔬菜的能力相比，O型血人不易消化乳制品、豆类、面点和谷物食用品，这是导致他们肥胖的终极原因。所以O型血的人饮食减肥原则就是大胆吃肉，少吃谷物。