记得以前上学的时候最喜欢的就是去吃干煸四季豆,但是外面煸的都得油炸,为了不那么上火,我选择了直接酱煸,味道也是很不错哒
食材
1
豆角 300克
2
蒜泥 5克
3
酱油 8克
4
蚝油 5克
5
胡椒粉 3克
6
花生油 适量
7
辣椒酱 3克
步骤/方法
1
豆角放入清水内清洗一遍,浸泡15分钟
2
摘成手指长度的小段
3
中火热锅放入适量的花生油,加入蒜末爆至金黄色
4
倒入豆角
5
翻炒至变鲜绿色
6
倒入胡椒粉酱油蚝油,辣椒酱翻炒
7
炒到豆角失水并沾满酱即可出锅
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