爱吃芒果味的小伙伴有福利了,自己就可以动手做的芒果味冰淇淋0贝亚国王草莓慕斯的做法
食材
1
芒果 2个
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 243克
4
冰糖粉 15克
5
炼乳 10克
方法/步骤
1
鸡蛋分离,只要蛋黄
2
冰糖粉、炼乳加入蛋黄里,搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
芒果去皮去核
5
芒果入榨汁机打成泥
6
牛奶混合液放入锅里煮,边煮边搅拌,直到粘稠
7
煮好的牛奶混合液冷却
8
芒果泥加入牛奶液里,搅拌均匀入冰箱冷冻
9
每过一小时拿出来用打蛋器搅打,打三至四次
10
冻好后就可以直接食用了,没有专用工具,挖出来没有那么漂亮,不管了,好吃就行
注意事项
不要冻得太久,要不成了硬冰渣,不好搅打。
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