素炒豆芽的做法
食材
1
石豆芽 400g
2
蒜瓣 4颗
3
生抽 适量
4
食油 适量
5
食盐 适量
方法/步骤
1
石豆芽洗净备用，蒜瓣打碎去皮切碎备用。
2
点火烧锅，几秒钟后，倒入适量食油，热油几秒后加入蒜瓣爆一下。
3
接着放入豆芽，均匀撒上适量食盐陆续翻炒几遍后，豆芽六七分熟时，向豆芽四周加入适量的水。
4
待水完全开后，加入适量生抽翻炒均匀，蒜瓣素炒豆芽起锅装盘。
总结
1.石豆芽、蒜瓣备用。2.点火烧锅，倒入食油，蒜瓣爆一下。3.放入豆芽，撒上食盐，加入适量水。4.水开后，加入适量生抽翻炒均匀即可起锅装盘。
注意事项
生抽不要加得太多
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