大多数人都遇到这样的情况！就是每天回家后都不知道做什么菜好，几乎每天都吃那几种菜，吃多了也就腻了！小编我也遇到过这样事情，于是有了下面这道开胃菜，不仅下饭还解油腻，关键这道菜的成本也挺便宜的，别不信，试了你就知道。
食材
1
白蘑菇 100g
2
青辣椒 3根
3
蚝油 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好事先要使用的食材，有白蘑菇100g，青辣椒3根，蚝油，鸡精，盐，食用油适量即可。
2
把事先准备好要使用的白蘑菇去根部洗干净切成片，青辣椒洗干净剖开去籽斜切成片。
3
往锅里放入适量的油后，随后开上大火，放入洗干净切成片的白蘑菇后进行爆炒几下子。
4
接着放入把切好的青辣椒放入锅中一起翻炒一会，最后进行调味放入少量的蚝油和盐翻炒均匀，熟后即可起锅。
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就这样一道辣爽的开胃菜就可以上桌了，这对于不吃辣的人来说可能就有点为难了。
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这美味好吃的青辣椒不会很辣，如果接受不了可以用开水焯一下，就不会那么辣了。