想吃家乡的焖面了，不方便做手擀面，就用挂面代替，也很好吃吧。话说用挂面做焖面还是我弟发明的呢。
食材
1
挂面 1小把
2
土豆 1颗
3
胡萝卜 半根
4
青菜 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
花椒 适量
9
辣椒 适量
步骤/方法
1
胡萝卜土豆洗净去皮，菜叶洗净
2
萝卜和土豆切细条备用
3
葱姜蒜切好，与花椒辣椒放锅里一起炸出香味
4
土豆和胡萝卜放锅里翻炒
5
挂面放在土豆胡萝卜上面，加少量水
6
盖锅大火焖一分钟，往锅里加水刚好没过土豆胡萝卜，继续盖锅焖2分钟
7
待挂面稍微发软，用筷子稍微搅一下
8
锅里载加少量水盖锅门一分钟
9
将菜叶撒到锅里，用铲子翻炒一下
10
放盐搅拌出锅
下一篇：怎么注册商标