食材
1
葱 （适量）
2
蒜瓣儿 （适量）
3
青蒜 （适量）快出锅时加提味儿的我用的蒜瓣代替的
4
大料 1颗
5
猪五花肉 适量
6
酸菜 500克（市场或超市都有卖包装好的一包500克）
7
粉条 一小把（根据个人喜好加入）
8
胡椒粉 0.5克
9
味极鲜酱油 适量
10
蚝油 1勺
11
食用油 适量
方法/步骤
1
从超市或市场买来的腌菜，用水冲洗两三次。面条在50-60度的水中浸泡半小时到40分钟。
2
如图所示，将五花肉切成葱蒜丝。准备如图所示的大蒜片。最好是青蒜（因为青蒜的味道会更鲜美，而且外观价值比这蒜高）
3
锅中加油烧热放入大料
4
放入五花肉炒熟。最好把油炒一下
5
把肉炒一下，加入洋葱、蒜茸和胡椒粉。
6
爆香后依次加入酸菜,味极鲜酱油,泡好的粉条控制好火候粉条不要粘锅翻炒三分钟加入青蒜,蚝油再炒一分钟出锅～
7
邓邓邓~如果你用青蒜，会比我的盘子高得多~尝尝，舔盘子很好吃吧？?
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