食材
1
高筋面粉 200克
2
牛奶 100克
3
细砂糖 30克
4
盐 2克
5
酵母 3克
6
黄油 20克
7
红豆馅 230克
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
除盐和黄油外，将所有材料放入烤面包机并揉搓至膨胀阶段。
2
加入盐和黄油，继续揉搓直到光滑不粘为止。
3
用塑料薄膜盖住面包卷，发酵至两倍大小。
4
用手指粘面粉戳一个洞，不要缩回，不要塌陷，这意味着发酵完成。
5
把面团平均分成9块，揉10分钟。
6
红豆馅平均分成9等份，备用。
7
用手掌把面团稍微压扁，摆入烤盘，喷少许水。放烤箱38度发酵至两倍大，大概30分钟。
8
压一个平底烤盘，送入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤18分钟。
9
红豆馅的香味扑鼻而来，这感觉不要太好哦！