食材
1
姜汁(一碗的量) 10克
2
牛奶(一碗的量) 150克
3
糖(可不加) 5克
4
红豆 少许
5
冰糖(煮红豆用) 少许
方法/步骤
1
通宵泡在红色里?把棒棒糖煮一下待用。
2
生姜去皮捣碎
3
用滤网压出汁(取10g)
4
每碗倒入10克姜汁
5
把牛奶煮开,放上一会儿(稍微烫一下嘴)(随意加糖,我没放糖)
6
牛奶倒入碗中(不可搅拌)马上盖个碟子。过十几分钟就可凝固(期间不可移动或晃动)。喜欢冷的,凝固后放冷藏片刻。
7
舀一匙蜂蜜红豆
8
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