在日本居酒屋吃过这土豆沙拉，惊艳十分，立刻问了日本朋友是怎么做的，试验了几次，终于跟外面吃的味道一模一样。
食材
1
土豆 1个
2
胡萝卜 四分之一根
3
黄瓜 五分之一跟
4
沙拉酱 适量
5
洋葱 八分之一
6
盐 适量
方法/步骤
1
菜的份量有点迷，先不管，我们先把材料准备好。我用了2个小的土豆，我们把它切开几份带皮上锅蒸，大约用时20～30分钟，用筷子插一下，能轻松贯穿土豆的就熟透了。 不带皮也可以，只是我懒，蒸好了一撕皮就没啦。
2
蒸土豆的过程，我们来处理青瓜红萝卜洋葱。 青瓜对半切开，再切成片，越薄越好。 红萝卜用刨丝的工具刨它就是了。 将切好刨好的青瓜红萝卜用开水泡一下，能去蔬菜的腥味哦。
4
土豆蒸好去皮捣烂，放盐调味。 这里要注意：咸味不能太重，放盐可以去土豆腥味，一点点放，边放边尝一下，刚刚好没有土豆腥味，又不会太咸就达到最佳状态啦。（好难理解哦，自己试多几次就知道啦，口味重的忽略这一条吧）
5
土豆调好味后，把处理好的青瓜，红萝卜，生洋葱碎，沙拉酱放一起拌好。 沙拉酱用的是原味，份量还是边放边尝，沙拉酱味道有点重，建议还是不要放太多，我们的目标是做一个能尝到土豆香味和青瓜清新味道的土豆沙拉，其他都是配角！不要让它们抢了风头！
6
拌成雪糕状态，放入雪柜冰着吃
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