用电锅煮的菜心香菇鸡汤，轻松就能完成~ 闷面后也很入味好吃，而且不油腻，相对健康很多。 （4人份，1人份约160大卡）
食材
1
棒棒腿 4支
2
香菇 数朵
3
罐头菜心 80g
4
菜心汁 2大匙
5
水 700cc
6
盐 适量
方法/步骤
1
棒棒腿去皮后放入锅中，加入略淹过鸡腿的冷水（食谱份量外），煮至小滚后倒掉脏水。
2
将棒棒腿稍冲洗一下，放入内锅中，再加入洗净的香菇、菜心、菜心汁及水。
3
电锅外锅倒入约240cc的水，放内锅，按下开关蒸煮约半小时。
4
依个人喜好加入适量盐调整咸度即可。
5
也可以用鸡汤将蒸煮面（速食面）泡开，搭配汤料就是好吃的香菇鸡汤面啰。
总结
1.棒棒腿去皮后放入锅中，加入略淹过鸡腿的冷水（食谱份量外），煮至小滚后倒掉脏水。2.将棒棒腿稍冲洗一下，放入内锅中，再加入洗净的香菇、菜心、菜心汁及水。3.电锅外锅倒入约240cc的水，放内锅，按下开关蒸煮约半小时。4.依个人喜好加入适量盐调整咸度即可。5.也可以用鸡汤将蒸煮面（速食面）泡开，搭配汤料就是好吃的香菇鸡汤面啰。
注意事项
1
Tips：鸡腿焯水后去皮，煮汤更不油腻，若不在意也可不去皮。
2
Tips：若无瓦斯炉，步骤1的焯水可用电锅进行，外锅倒入约150cc水，蒸煮后倒掉脏水即可~但要小心烫手喔！
3
Tips：煮鸡汤建议焯水过以保持汤汁干净，也不会过于油腻，一般烤鸡或卤鸡腿则可以省去焯水步骤。