方便菜批发平锅嫩仔牛肉：[2]方便菜

聪厨方便菜批发烹调方法：平锅嫩仔牛肉、香辣嫩仔牛肉、葱油白灼嫩牛肉烹调实例：平锅嫩仔牛肉主       料：嫩仔牛肉、洋葱调       料：生粉、胡椒粉、食盐、味精、嫩肉粉、酱油、鸡蛋、孜然粒、朝天椒制作方法：在锅内倒入油，烧热后将孜然粒、朝天椒段炝锅，再倒入牛肉翻炒，炒熟即可。出锅后，最好将菜盛在能点火的器皿上，把洋葱撒在锅底，将出锅的牛肉倒在洋葱上，然后点着酒精，边烧边吃，这样洋葱的鲜味也就溢出来了。