每次做意大利面时总觉得比较麻烦，西式的调料总是不全，做出来的面也不好吃，不符合北方人的口味。我比较懒，参照了外面烤冷面的做法，做了一次烧烤味的意大利面，还真的挺好吃的。
食材
1
意大利面 200克
2
胡萝卜 30克
3
紫元葱 30克
4
尖椒 30克
5
葱花 5克
6
烧烤调料 5克
7
蒜蓉辣酱 5克
方法/步骤
1
1、首先把意大利面倒入一只盘子里面，掌握要做的面的份量。如果是两个人吃，一盘未做好的意大利面的量，做好后，刚好是两个人吃的份量。
2
把意大利面放入盆中，加入清水，先泡20分钟。
3
把泡好的意大利面捞出控水放在盘子里面，一般是摸着面稍微软了，颜色也变得发白了，就是泡好了。
4
锅里放入清水，烧水，这时候把胡萝卜、尖椒、紫元葱、葱花，切好放在盘中备用。
5
水烧开后，倒入泡好的意大利面，煮3-5分钟就捞出，放到盘子里面备用。
6
锅里面倒入花生油，加入葱花、花椒粉，将准备好的胡萝卜、尖椒、紫元葱放入翻炒。
7
等闻到元葱的香味后，将意大利面倒入一起翻炒，因为面已经是煮熟的了，所以稍微翻炒一下，就加入烧烤调料，再翻炒，之后加入蒜蓉辣酱，翻炒均匀。
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一盘香喷喷的烧烤味的意大利面就做好了。嗯，真的很好吃哦！
注意事项
烧烤调料和蒜蓉辣酱根据每个人的口味添加。