想做菜品口味：咸鲜主要工艺：烧所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅
工具/原料
食材明细
猪血1块（半斤） 豆腐1块（半斤）
葱2段 姜3片 蒜4瓣
老抽1小茶匙
步骤/方法
1
1猪血一块，洗净表面，切麻将块，备用。
2
2豆腐一块，切麻将块，备用。
3
3热锅上油，爆香葱姜蒜，倒入小半碗热水，大火烧开，
4
4倒入猪血块与豆腐块。
5
5倒入1小茶匙老抽上色，盖锅，中小火炖烧七分钟。
6
6调入适量的盐，即可出锅。
注意事项
小贴士 制作时，不要翻动豆腐与猪血，以免翻碎，为防粘锅，可掂锅一次。