茶叶
保健
茶能使人提高效率：茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率，咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
延缓衰老：饮茶能提精神健大脑，增强记忆，兴奋中枢神经，强身健体，抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上
预防心脏病:茶叶中所含有的数以千计的化学成份可降低胆固醇含量影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其它疾病的罹病率、许多的研究已证实，咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
治疗辐射伤害 ：饮茶能保护人的造血机能，茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力，茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
消炎杀菌：茶叶中的茶多酚和鞣酸能杀灭多种细菌，能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,也有消炎杀菌的作用
减肥和美容：最近的1份研究报告指出，长期喝茶的人，腰围与臀围可以各少2cm，而且身体脂肪含量比例还会少20%，茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥美容。
明眸护齿：茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用；保护牙龈牙床，强齿固体，防治蛀牙，茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
茶叶有抑制恶性肿瘤的作用：常饮茶可以增强免疫机能，科学家发现茶叶中含有的一种抗体化合物也在一些病菌细胞中出现，人体面对这种化合物时会有助于建起抵抗病菌的防线抑制细胞突变，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长，茶叶中的黄酮类物质，牡荆碱、桑色素和儿茶素等有不同程度的体外抗癌作用
喝茶的好处远远不止这些
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