南瓜饼具有减肥、降糖、养胃、防癌、利尿、消炎、下奶、开胃、养身等作用。我教大家做的这种香甜脆的南瓜饼/球适合大众口味，做法简单，自己吃或者摆摊创业都是非常适合的！
食材
1
老南瓜 适量
2
糯米粉 500g
3
生粉 50g
4
白糖 300g
5
白开水 适量
6
食用油 适量
7
面包糠 适量
方法/步骤
1
老南瓜蒸熟，放凉.
2
一斤糯米粉放300克糖，50G生粉用开水烫，不要太稀也不要太稠.
3
老南瓜适量，然后全部拌在一起（南瓜慢慢往里面加），如果南瓜还是很干的话加冷水慢慢加，晾凉.
4
然后放冰箱冻一下.
5
然后把南瓜面团揉成大概50g左右的圆球，沾上面包糠.
6
油锅150-180度关火，然后把南瓜饼放进去，开大火浮起来之后，捞起来！
7
最后香甜脆可口的南瓜饼就出炉了，老少皆宜！
注意事项
1
面包糠可买可不买，自己吃的话可以不买，出售的话一定要买，因为面包糠可以防止油炸的时候南瓜饼互相沾在一起。既美观又漂亮！
2
揉好的面团一定要放冰箱里面冻一下，不然的话太黏，揉不起来
3
油温切记150-180度左右，小了炸不煮耗时间，大了容易糊
4
步骤3南瓜一定要慢慢往里面加
5
因为南瓜饼太好吃，吃的时候别咬着舌头哦！
上一篇：酥脆芝士土豆球
下一篇：怎么做好看好吃的抹茶榛子球