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如何做巧果儿

美味的食物总是让人心情愉悦,赶快学起来把这份美味分享给爱的人吧。
食材
1

面粉 250克

2

细砂糖 35克

3

牛奶 125克

4

奶粉 10克

5

酵母 2克

6

蛋黄 1个

方法/步骤
1

容器里倒入面粉,加入细砂糖。

2

加入奶粉和酵母。

3

加入牛奶和蛋黄。

4

揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2倍大。

5

取出排气开成几个长条,切成小剂子。

6

按在模具里压实扣在面板上,用平锅烙也行,或者用烤箱和空气炸锅烤。

7

用烤箱时,表面刷蛋液,预热180度烤6分钟即可。

注意事项

如果想吃口感偏硬的巧果儿,液体可以减少10克。

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