蒜泥鸡翅的做法大全

鸡翅 500g

色拉油 适量

食盐 适量

姜 适量

料酒 适量

蒜 适量

生抽 适量

老抽 适量

黑胡椒 适量

蜂蜜 适量

适香叶 适量

首先，我们选择鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间，然后将鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。

加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天，香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加。

蒜切末备用，腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。

不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦。

煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅，撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。

日常生活中，大家做饭一定要注意安全哦！

尤其是春天，各种病菌大量的繁衍生长，我们更需要杀菌，预防感冒，以及其他疾病的发生。