孜然鸡翅，可口美味 ，有羊肉串的味道！~~特别的味道。
食材
1
鸡翅 10-15个
2
葱 一根
3
姜 3片
4
孜然 适量
5
羊肉汤 两碗
6
粉芡 小碗的三分之一
方法/步骤
1
鸡翅清洗干净，用料酒和盐腌制，一到两个小时，如果怕不入味，可密封放入冰箱保鲜室隔天备用。
2
葱切成葱圈，姜切成片，备用。
3
开锅倒入少许的油，油温为6成热，把葱圈放入微香，然后再把姜片放入，最后在把腌制好的鸡翅放入，待鸡翅金黄色的时候，倒入羊肉汤，开大火，煮制鸡翅肉烂，把准备好的芡倒入挂汁，出锅的时候撒下少许的孜然，既有羊肉的美味和鸡肉的鲜味的双重味道鸡翅就可以出锅了。
注意事项
1
倒入肉汤的时机，如果鸡翅没有金黄色，鸡翅的表皮可能会没有嚼头
2
有一点就是粉芡挂汁的时候根据肉汤剩余的多少而自行决定放多少粉芡