本来说昨天开始做秋冬美食的,找了一些菜谱结果拍了一些图片,发现比手工难折腾多了。不过还是有成果的,一款红枣炖鸡汤总算就玩成了。 秋冬季是人抵抗力最差的季节,学会养生保健是少生病的关键。今天给带来一款养生汤料红枣炖鸡汤,里面还加了虫草花,虫草花的功效有很多,比如有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
食材
1
鸡 一个
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虫草花 适量
3
红枣 适量
4
盐 适量
方法/步骤
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先准备好鸡,一个半个都是可以的,最好是土鸡哦。 虫草花适量,红枣适量。
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把红枣虫、草花泡一会,然后清洗干净,放好,留备用!
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把鸡肉清洗干净并切块,大小适中。
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接着把鸡肉放入汤锅里,加入适量的温水去掉血水。
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然后再捞出用清水洗干净。
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接着把鸡肉放入炖盅里面。
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接着放入红枣和虫草花,加入适量的水。
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然后放入蒸锅里面隔水蒸一个小时。(蒸锅里面要放入足够量的水,而且我的是炖盅,不是电炖锅哈,所以要隔水蒸熟)
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最后起锅前几分钟,放入适量的盐调味即可。
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出锅了,一人来一小碗!
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